|
Een ander voorbeeld is Milca die na jaren trouwe dienst, afscheid zou gaan nemen van de Gemeente Breda. Haar collega’s wisten dat de Bonairiaanse Milca - die al dertig jaar in Nederland woont - het zeker leuk zou vinden om op die dag verrast te worden door Ashanti van Màrshé en een heerlijke pasapalu. Na afloop kregen de gasten een rekuerdo mee: een kunuku-huisje gemaakt door Ivette van Màrshé.
Een groot succes werd de Caribische paasbrunch van een Rotterdamse bedrijf met een multicultureel personeelsbestand. De medewerkers waren blij dat er eens iets anders dan brood of croissants met kaas werd geserveerd. De brunch bestond o.a. uit arepa di pampuna [pompoenpannenkoek], pastechi, empaña, pan será, piña colada en fruitpunch. De Màrshé-dames vonden het vooral leuk om de Curaçaoënaars trots en voldaan te zien. Trots omdat de Curaçaose cultuur op een waardige manier gepresenteerd werd en voldaan van alle lekkernijen. Bij Màrshé Breda zien ze zich zichzelf namelijk niet alleen als cateraars. Ze voelen zich ambassadrices van de Curaçaose cultuur.
Naast de catering is er een proeverij in Breda. Dit is de voorloper van een grote food court waar naast de Curaçaose keuken o.a. de West-Afrikaanse, Marokkaanse en Surinaamse keuken te vinden zullen zijn. De proeverij is gevestigd in de Edisonstraat 23 [Breda] en geopend van woensdag t/m zaterdag van 11.00 - 20.00 uur.
Wil je meer informatie over de catering voor particulieren en bedrijven? Neem contact op met Fhalana van Hek [tel. +31 (0)6 241 598 84] of mail naar info@marshebreda.nl
Vraag ook naar de kerstaanbieding met lekkernijen als ayaka, sùlt, pèkèlè, ham di pasku, kalakuna stobá den preimu [kalkoen-stoofschotel], salmou den zür [zure zalm]
|
|
