|
|
Watertandend sta je met je plastic bordje klaar
Een dagje vertoeven op één van de stranden van Curaçao is heerlijk. Geen stress, geen werk, geen sores. Wel een hemelsblauwe zee die je tot rust brengt, een zon die je verwarmt en een ruisende Noord-Oost passaat die je gedachten meeneemt. Het bier is koud, je kinderen vermaken zich en er is tijd. Tijd om tot jezelf te komen. Je bent er even helemaal uit. En als je dan zo’n hele dag geniet van de zon, de zee en het strand dan mag een barbecue niet ontbreken; je krijgt flink honger van een dag niets doen. Voor de geroutineerden onder ons is het een ‘eitje’ om dit te organiseren. De spullen staan standaard op een vaste plaats - ergens rond of in het huis - voor het grijpen. Je pakt alles in en zet vervolgens koers naar een van de stranden. Onderweg ga je langs de bakker voor verse broodjes en de snèk voor een zak ijsblokjes. Vroeg aangekomen op het strand zoek je naar een palapa uit - dichtbij het water en niet te ver van de plaats waar je BBQ mag opstellen. Je installeert je voor de dag.
Je zwemt, zont, snorkelt of luiert totdat iemand oppert: ‘Zullen we de bbq aansteken?’ Dan gaan de kolen in brand totdat zij mooi grijs gloeien. Het vlees sist op de grill en verspreidt een heerlijke geur. Watertandend sta je met je plastic bordje klaar. ‘Nee, nog even wachten.’ Alle bijgerechten worden uit het ijs gehaald en klaargezet. Dan is het zover. Je kunt opscheppen. Van alles een beetje. Met een bord vol lekkers zak je neer in je stoel. Uitkijkend op zee - met je blote voeten in het zand - neem je je eerste hap en je proeft het meteen... Je proeft hoe goed het leven is.
Wees wel gewaarschuwd: begin je aan zo’n bbq-avontuur op het strand dan is de kans groot dat je binnen de kortste keren ook tot de routiniers behoort.
|
|
